Melhores restaurantes para um encontro noturno em Charlotte, Carolina do Norte

Seleções de bares de vinho aconchegantes a pratos divertidos do sul

Namorar em Charlotte significa comer (e provavelmente, beber) em Charlotte. As pessoas de Charlotte - solteiros e casais - estão repletas de uma energia revitalizada que combina com o rápido crescimento desta cidade. Uma noite de encontro merece o mesmo. De lugares casuais e despretensiosos para o primeiro encontro a destaques em ocasiões especiais, Charlotte não tem falta de lugares para definir o clima.

Então, é hora de entrar em campo, flertar com o sabor, conhecer os novos rostos estilosos ou se aconchegar com os clássicos encantadores.

Situado na pitoresca cidade universitária de Davidson, ao norte de Charlotte, Kindred é um sonho noturno conhecido, mas atemporal, com uma paleta de cores suave e melancólica e um estilo de hospitalidade nascido do espírito de seu próprio nome, que significa família ou tribo. Este menu criativo e em constante mudança vai além das entradas previsíveis e, em vez disso, apresenta interpretações sazonais de tártaro de carne wagyu, ostras crocantes e um conchiglie de tinta de lula. Compartilhe-os no estilo Lady and the Tramp para qualquer ocasião especial.

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Os sofás elegantes, a iluminação fraca e os tetos altos do Fairweather definem um tom chique e sensual para uma noite de encontro. Metade do menu do Fairweather é uma dúzia de coquetéis clássicos, mas a outra metade é o toque inovador do barman nessas bebidas clássicas. Uma simples margarita torna-se um sipper de pimentão defumado, e uma piña colada torna-se uma mistura de matcha terroso, com preço de US $ 16 em toda a linha. A iluminação fraca, aliada aos pratinhos com destaque para os frutos do mar, propicia conversas intimistas. Para uma dica privilegiada, faça da segunda-feira a nova noite de encontro com as ostras de US $ 1 do Fairweather ou dê uma passada na porta ao lado de sua lanchonete irmã Idlewild.

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Subindo a escada íngreme da Salud Beer Shop fica a taberna discreta e discreta de Jason e Dairelyn Glunt e a cozinha a lenha. A infinidade de cervejas locais rotativas na torneira, incluindo uma cerveja preta de banana e uma lager mexicana com milho em flocos, faz de Salud um tipo de lugar para voltar em breve. As almôndegas "Mamacita" de Salud, "Ain't No Thang But a Chicken Wing" e a pizza margherita "Hootie Hoo" para dividir complementam esse ambiente casual e confiável.

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Aninhado entre vitrines na faixa de North Davidson, em Charlotte, o menu escolhido a dedo do Bar à Vins presenteia os visitantes com alguns vinhos naturais amigáveis, alguns experimentais, mas todos deliciosos, como uma mistura vermelha gelada ou contato com a pele frutada com caroço sauvignon blanc. O serviço de caviar "extravagante" - ovas de truta e creme fraiche mergulhado nas batatas fritas de Lay - torna o casual sexy. Talvez seja tudo isso, ou talvez seja o aux matador, mas o BAV serve uma bebida moderna e uma vibração despretensiosa, mas que impressiona seu par.

Dica profissional: o BAV hospeda alguns dos melhores pop-ups de sommelier e chef da região de Charlotte para uma atmosfera divertida de jantar.

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Escondido no eclético e descontraído Camp North End está o chef Gregory e Leah & Louise, do Subrina Collier. A combinação de uma equipe calorosa, uma mesa comum central e paredes forradas de caixotes de madeira redefinem uma noite sofisticada. Os pratos, pratos compartilháveis ​​​​"Get Ready" e pratos principais "Big Ole", mostram a culinária histórica do sul, como os grãos verdes de couve com alho e os mexilhões de manteiga de limão favoritos da equipe. Orgulhando-se de ser "do coração" e "para a alma", Leah & Louise aprimora esses dois ingredientes, coração e alma, essenciais para uma noite divertida e não abafada.

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